🀄 Albondigas En Salsa De Yogur
Elaboramosuna receta clásica de la cocina árabe: Falafel con salsa de yogur, una mezcla de garbanzos hidratados (no cocidos) triturada en agua con comino, cilantro y ajo, acompañada de una suave crema de yogur, con el paso a paso de Karlos Arguiñano. Además, el falafel será perfecto para añadir en el recetario vegano junto al hummus, elparahacer la salsa de manzana, pocharemos la cebolla, pelamos y troceamos las manzanas y añadimos a la cazuela. Rehogamos y añadimos la harina. Vertemos el caldo de pollo, sazonamos y cocemos a fuego lento unos 15 minutos. Pasamos la salsa por el pasapurés. serviremos las albóndigas con la salsa de manzana y Arroz1 taza. Caldo de verdura 2 tazas. albondigas arroz carne puerro salsa yogur. MIRÁ EL PASO A PASO. Para la guarnición, caramelizar la cebolla en oliva, picada y a fuego bajo. Sumar los cabellos de ángel rotos e integrar. Sumar el arroz, mezclar e incorporar el caldo hasta cubrir. Tapar y cocer hasta que el arroz esté a punto, unos 15 sloy.